德庆皇帝柑|贡柑 一个德庆人在德庆种植皇帝柑的分享
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告诉大家一个这是的德庆皇帝柑一年种植过程的农药使用情况。
首先,我们要了解一下农药的定义:

农药是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。

大众对农药的理解,一般是指“农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂”,中的粗体部分,也就是特指有毒的农药。

接下来我介绍一下德庆皇帝柑在整个皇帝柑种植周期里面的农药使用情况:

第一:在德庆皇帝柑种植周期中,有虫、有细菌的病虫害时,必须使用符合国家标准的杀虫杀菌的农药,一般是有毒的,但严格按照国家标准,并且使用低毒素的杀虫杀菌的农药。在整个种植周期里面,只要有发生长虫、有细菌的病虫害,都必须使用。不要听信网上说的手工抓虫,几十几百亩地你怎么抓。

第二:根据德庆皇帝柑的生长周期,开花前后有促花剂,结果前后有保果剂,中果的时候有防裂果剂,这类是为了调节植物生长的化学药剂,也是严格按照国家标准使用。类似小孩子某一个时间段要补钙,某一个时间段要补维DHA之类的。

第三:德庆皇帝柑在11月初上市,上市前一个月已经不需要使用各类农药的了。保证有毒的农药通过一个月的时间自然消耗完(一般农药喷洒后七天就已经低到无法检出的水平了)。

第四:11月-12月的皇帝柑采收季节,每周都有农业检测部门的人到皇帝柑果园检测农残。

最后说说,

如果不使用上面所说的这些农药,农作物产量只有原来(使用农药)的十分之一,并且人力成本提高五倍,如果全国都这样做的话,也就是说你们吃的农产品的价格将会升高50倍,并且质量还差了。
农药
德庆皇帝柑贡柑果园基地

正宗的德庆皇帝柑,即使在德庆县,也是区分各个地区的。我们县各个镇区的产地的皇帝柑的出品都有不一样,更何况德庆之外的了。

下图显示的是德庆县在广东的位置,德庆的土地基本上都是稀土,随便挖都是,看你敢不敢,有没有这个能耐。

德庆县在全国的位置

稀土微量元素含量丰富,特别是西部的马圩镇和官圩镇,丰富的微量元素,早就了种植的皇帝柑特别甜,全县以马圩镇和官圩镇尤为突出,我们德庆人买皇帝柑吃,一般也要求产地是马圩镇和官圩镇的皇帝柑。

德庆皇帝柑核心产区
上图中,斌斌果果图片的位置就是我们百亩皇帝柑果园的位置。在正宗的皇帝柑德庆原产地的核心产区官圩镇,丰富的稀土元素,注定了我们的果园的出品是全国最好的皇帝柑,还真不是吹的。

你还可以看看我们果园的航拍图

产区
官圩

皮肤变黄

皇帝柑是柑橘和橙的杂交品种,和橙子一样,皇帝柑含有大量的胡萝卜素,短时间内(几天)大量(十几斤),有可能皮肤轻微变黄,因为摄入过多的胡萝卜素,体内肝脏无法将皇帝柑中的胡萝卜素分解,导致人体胡萝卜素浓度过高,导致皮肤变黄。但这种症状是暂时的,只要减少对于皇帝柑的摄入,那么一段时间(几天)就会恢复了,不需要太担心。

加重湿气

皇帝柑含有大量的糖分,吃起来甘甜,过量进行食用,那么会妨碍人体脾胃的正常运行,从而使人体脾胃湿热,对于湿气重的人群来说,过量吃皇帝柑是可能会导致其湿气加重的。

腹部不适

皇帝柑虽然基本上可以说是纯甜柑橘,但只是甜度高掩盖了它的酸味,大量摄入酸性物质,会刺激人体的肠胃,导致腹部不适,甚至腹痛、腹泻。当然,这里说的大量,是非常大量,并且因人而已,一般一天一两斤是不可能腹痛腹泻的。

今年皇帝柑(贡柑)什么时候上市?

一般在国庆节结束之后,已经开始有一些果农摘皇帝柑了,但这时候的皇帝柑基本上不能吃,酸,没有甜味,一些果农想趁早在价格高的时候卖掉,但这样做事严重影响了德庆皇帝柑(贡柑)的口碑的,所以,德庆农业局、德庆政府都要求(或者规定)皇帝柑必须在11月中才能上市的。

如果你一定要吃皇帝柑,11月1号的时候就可以吃了。

每一年我们政府都会指定一个皇帝柑的上市日期,一般是11月10-15日。
所以你要吃到正宗的好吃的皇帝柑,一定要在11月10号之后买皇帝柑。

皇帝柑成熟分三个阶段:

  • 10月底:非常勉强能吃
  • 整个11月:青皮果,不酸,甜度不高,部分人群非常喜欢,这个时候的皇帝柑皮最适合做陈皮,越接近月底越甜。
  • 整个12月:完全成熟的月份,可以随便买来吃,巅峰时期是冬至的时候
  • 1月:一月上旬还可以再吃一些,但到1月15号之后就不要买了啊,完全不好吃,甜度下降,干水,软绵绵。
德庆皇帝柑贡柑果园基地

20多年前,德庆开始种植贡柑,到2022年,皇帝柑已经在两广地区大量种植了。

粤西:肇庆、云浮、茂名
粤北:清远、韶关
粤东:各地有少量种植
珠三角:从化、东莞、中山、江门,各地有少量种植
广西:核心产区 武鸣
广西崇左、贵港、玉林、梧州,各地有中等规模的种植

本人在德庆种植皇帝柑多年,也跟很大水果批发老板来往各个皇帝柑产区和各个批发市场。
各地的日照、水土、种植方式等等的不同,导致品质不一样。我就用一个表格来对比各个产区的皇帝柑(贡柑)的区别。价格我以德庆2021年秋冬时期德庆地区的平均收购价4元作为标准。这是我们做皇帝柑的老板们的平均的主观评价。

产地 产地收购价格 产量占比 外观品相 甜度 酸度
德庆 4.00元/斤 5% 8 10 0
云浮、茂名 3.00元/斤 10% 8 9 1
清远、韶关 3.00元/斤 10% 9 8 1
珠三角 3.00元/斤 5% 7 7 2
广西南部+东南 2.00元/斤 10% 9 7 3
广西武鸣 2.50元/斤 50% 10 8 2
  1. 德庆的收购价格最贵,不酸,很甜,外观一般
  2. 广东其他皇帝柑产区,价格中等,甜度中等
  3. 广西皇帝柑,价格最低,甜度最差,还比较酸

广西的皇帝柑的产量占皇帝柑(贡柑)全国产量的60%,在全国各地市面上,基本都是广西的,或者说很难买到德庆的皇帝柑,广西的收购价低那么多,肯定很少老板会卖德庆的啦。